Stasera ho terminato la copertina da regalare alla mia amica per la sua bimba che nascerà il 15 maggio. Ho iniziato le prime catenelle all'uncinetto quando ho avuto la notizia sei mesi fa. Un giro al giorno è cresciuta insieme a Marina. Così si chiamerà. Ora che è terminata non vedo l'ora di conoscerla. Ed in fondo spero diventi per lei come la copertina di Linus: un rifugio, una protezione, un affetto. Io, senza averla mai vista, senza sapere che volto avrà, le voglio già bene. Dovremmo ricordarlo sempre che esiste un bene cosi, ci renderebbe la vita più dolce anche da adulti.
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martedì 30 aprile 2013
venerdì 26 aprile 2013
Crescia (pizza al formaggio)
Sarebbe un "pane" di Pasqua ma... è talmente buona che la faccio sempre!
Gli ingredienti sono:
-1/2 kg di lievito madre cresciuto,
-2uova,
-100g parmigiano,
-1 bicchiere di olio,
-1/2kg farina,
-1lievito di birra.
Impastare e far lievitare per due ore circa. Quando è lievitata inserire dei pezzetti di provola. 100g circa. Cuocere in forno ben caldo (200º) per una mezz'oretta. Calda è superbuona!!!
Gli ingredienti sono:
-1/2 kg di lievito madre cresciuto,
-2uova,
-100g parmigiano,
-1 bicchiere di olio,
-1/2kg farina,
-1lievito di birra.
Impastare e far lievitare per due ore circa. Quando è lievitata inserire dei pezzetti di provola. 100g circa. Cuocere in forno ben caldo (200º) per una mezz'oretta. Calda è superbuona!!!
giovedì 25 aprile 2013
Anagni
Oggi vi racconto
un pò della mia città :)
Anagni, conosciuta come la città dei papi e la città che ne
schiaffeggiò uno (anche se pare soltanto moralmente)... Città dalle grandi
contraddizioni da sempre.
- Città dei Papi perchè: per essere stata a lungo residenza
papale, e per aver dato i natali a ben quattro pontefici (Innocenzo III,
Alessandro IV, Gregorio IX e Bonifacio VIII).
- Lo Schiaffo di Anagni: cantato da Dante Alighieri nella sua
Divina Commedia, Purgatorio, XX, 85-90.
"Perchè men paia il mal futuro e 'l fatto,
veggio in Alagna intrar lo fiordaliso,
e nel vicario suo Cristo esser catto.
Veggiolo un'altra volta esser deriso;
veggio rinovellar l'aceto e 'l fiele,
e tra i vivi ladroni esser anciso."
Il re di Francia Filippo IV il Bello inviò il suo consigliere
Nogaret e Giacomo Colonna (detto Sciarra) dal Papa, a capo di alcuni soldati,
per sollecitare il ritiro della bolla "Super Petri Solio", che
conteneva la scomunica del re. Durante la notte, probabilmente aiutati dal
podestà della città, i soldati entrarono ad Anagni e la occuparono,
rinchiudendo il pontefice nel palazzo di famiglia (attuale Palazzo Bonifacio
VIII) Nogaret e Sciarra Colonna cercarono di costringere il pontefice a
ritirare la bolle ad abdicare. Pare che dopo due giorni di reclusione gli
stessi Anagnini lo liberarono. L'episodio datato 7 Settembre 1303, quindi, si
tratterebbe non di uno schiaffo vero e proprio, quanto piuttosto di uno
schiaffo morale, un oltraggio. Attribuito dalla leggenda soltanto a Sciarra
Colonna.
Situata su di un colle, all'interno della catena montuosa dei
monti Ernici, offre paesaggi mozzafiato; mentre il centro storico di origine medioevale
è costituito da edifici eleganti, chiese romaniche, campanili, logge e piazze (
Palazzo Bonifacio VIII, Palazzo civico, Casa Barnekow, cattedrale di Santa
Maria, le mura ciclopiche e Porta Cerere). La leggenda vuole che sia stato lo
stesso dio Saturno a fondare Anagni insieme alle altre quattro cittadine
"saturnie" ( Alatri, Arpino, Atina, Ferentino). Lo stemma della città
risale al XII secolo.
E' costituito da un'aquila su un leone rampante( simbolo della
predominanza di Anagni sulle città della confederazione ernica); le chiavi incrociate
ad indicare l'appartenenza allo stato della Chiesa; il manto imperiale,la
corona e la sigla S.P.Q.A., aggiunte nel 1700 da papa Innocenzo XIII,
l'appartenenza all'impero romano; e il motto "Hernica Saxa Colunt Quos
Dives Anagnia Pascit." (Abitano i monti Ernici coloro che nutre la
ricca Anagni) ad indicare la ricchezza della città. Oggi, purtroppo, dopo un
periodo realmente fiorente in cui la zona industriale raggiunse quasi il
primato in europa, la città vive una profonda crisi. Mi preme ricordare
le lotte decennali che durano ancora, per la VDC Videocon (ex Videocolor) con i
suoi 1300 operai e le loro famiglie (tra cui la mia) e l'ospedale con un bacino
di utenza che si aggira sulle 75000 unità. Un atto di irresponsabilità senza
precedenti e senza giustificazioni.
Nonostante il detto " Ad Anagni se non porti non magni"
(Ad Anagni se non porti non mangi), ribattutto dagli Anagnini "ma se ci
vai manco te lagni"( Se vai non resterai deluso) vi invito a testare la
nostra ospitalità, a visitare i nostri tesori (che purtroppo non sempre vengono
preservati come si dovrebbe) ed assolutamente ad assaggiare i nostri piatti!!!
Perchè ad Anagni si mangia ECCOME!! Il periodo migliore è quello estivo con la
notte bianca, il teatro medioevale (Giugno-Luglio-Agosto), festeggiamenti per
il santo patrono San Leone Magno (18-25 Agosto).
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Anagni FR, Italia
mercoledì 24 aprile 2013
Torta al Cioccolato Nutella e Panna
Torta al cioccolato fatta, con il contributo del mio fratellino, per festeggiare il compleanno della mia mamma!
E' un pan di spagna al cioccolato farcito con bagna al cappuccino, Nutella (tanta) e panna. C'è del pan di spagna sbriciolato sopra e i savoiardi imbevuti nel caffè a guarnire i bordi. Carina no? E soprattutto VELOCISSIMA!!!! Come sempre andavo di frettissima...
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domenica 14 aprile 2013
Torta di Primavera (Prati e Animaletti)
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